可以變更。

1、個體工商戶營業執照沒有“法人”變更這一說法的。

2.對于這個問題，原《城鄉個體工商戶管理暫行條例》第九條規定，……家庭經營的個體工商戶改變家庭經營者姓名時，應當向原登記的工商行政管理機關辦理變更登記。個人經營的個體工商戶改變經營者時，應當重新申請登記。也就是說，對于個人經營的個體戶是不可以改變經營者的，要是改變的話，只有重新辦理登記（對于是否要注銷前一個營業執照，工商部門如果發現前一個營業執照的經營者已經不經營的話，是會要求其辦理注銷登記的，如果沒有發現的話，在同一個地址辦理兩份營業執照，工商部門的軟件是不會提示的）；對于家庭經營的個體戶是可以改變經營者的。